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Oies: Empordanesa

Oies: Empordanesa

Origine, diffusion et caractéristiques économiques

Race espagnole en danger d'extinction.

Il est originaire de la région d'Ampurdán (Catalogne). Les premières nouvelles remontent à la fin du XIXe siècle, comme les oies de campagne ou les oies blanches, très communes à Gérone et à Barcelone. En 1928, ces oies avaient déjà été présentées lors d'expositions. Agenjo Cecilia en 1950, a donné le nom d'oie de l'Empordà à ces oies, et dans sa description, il a dit qu'elle pouvait être trouvée avec ou sans touffes. En 1957, José Mª Echarri déclara qu'en Espagne, le principal centre d'élevage d'oies était centré sur l'Empordà, où la célèbre oie Ampurdanese était élevée, mince, blanche et avec ou sans touffe. Mais le modèle définitif, qui a été adopté en Catalogne, dans le reste de l'Etat espagnol et maintenant en Europe, a été développé par Pere Vacarisas Martorell en 1992, qui a définitivement établi la touffe comme une caractéristique raciale sans exception.

Production d'oeufs année 65; poids moyen des œufs 175 kg.

Caractéristiques morphologiques

Couleur du plumage: blanc.

Le mâle: tête arrondie, sans fanon, avec un chignon et avec de larges mâchoires qui se resserrent régulièrement vers le bec. Yeux ronds avec iris bleu. Bec moyen sans continuité avec le front et orange avec une pointe rose. Col long et légèrement incurvé. Dos long et arrondi. Poitrine haute, arrondie et plate.

Poids moyen:
- Mâle: 6 kg
- Femelle: 5,5 kg


Femelle et mâle - race Empordanesa (photo www.mapa.gob.es)


Goose Empordanesa (photo https://www.facebook.com/oca.empordanesa)


Goose Empordanesa (photo https://www.facebook.com/oca.empordanesa)


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