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Types de nectarines

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Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Les nectarines sont comme des pêches sans le duvet. La plupart des nectarines cultivées pour la consommation sont jaunes.

Types de nectarines

Les nectarines et les pêches sont disponibles en trois variétés principales. Dans les variétés à clingstone, le fruit s'accroche à la pierre intérieure. Dans les variétés de pierre de taille, le fruit se détache facilement de la pierre. En demi-pierres, le fruit est assez facile à retirer du noyau. Les types de pierre de taille ont une chair molle et sont communs à manger ou à congeler, tandis que les variétés de pierre de taille ont une fraîcheur plus ferme et sont bonnes pour la cuisson et la mise en conserve.

  • Les nectarines sont comme des pêches sans le duvet.
  • En demi-pierres, le fruit est assez facile à retirer du noyau.

Nectarines jaunes ou blanches

La principale différence entre les nectarines jaunes et blanches est la quantité d'acide qu'elles contiennent. Les deux types de nectarines sont comestibles et délicieux. Les nectarines blanches sont moins acides et légèrement plus sucrées que les variétés jaunes. La plupart des variétés n'ont aucune acidité. Ceux qui veulent un fruit au goût acidulé préfèrent généralement les nectarines jaunes.

Variétés naines

Les arbres de nectarine viennent dans une variété de tailles. Pour les propriétaires ayant un espace de culture limité, les arbres nectarins nains sont un bon choix. Alors que d'autres arbres de nectarine peuvent atteindre 20 pieds ou plus, les variétés naines peuvent pousser dans de petits espaces et atteindre une hauteur de 4 à 6 pieds. Les nectarines miniatures poussent dans des pots et produisent des fruits de taille régulière sur de petits arbres. Les variétés semi-naines atteignent généralement 12 à 15 pieds de haut.

  • La principale différence entre les nectarines jaunes et blanches est la quantité d'acide qu'elles contiennent.
  • Les nectarines blanches sont moins acides et légèrement plus sucrées que les variétés jaunes.

Considérations

Les arbres de nectarine sont autogames, il n'est donc nécessaire de planter qu'un seul arbre. La plantation d'arbres de différents cultivars prolonge la saison de croissance, selon l'Ohio State University Extension. La plantation de plus d'un type d'arbre entraîne également une augmentation de la production de fruits. Lors du choix des arbres à planter, les arbres d'un an avec un bon système racinaire et mesurant environ 3 à 4 pieds de haut sont facilement transplantés et peuvent devenir des arbres sains. La plupart des arbres de nectarine font mieux dans les climats chauds avec de longs étés. Différents types d'arbres ont des exigences de refroidissement différentes. Cela fait référence à la quantité de temps froid nécessaire pendant l'hiver pour que l'arbre bourgeonne correctement. La réussite de la culture des nectarines dépend du choix de variétés adaptées aux conditions de culture locales.

  • Les arbres de nectarine sont autogames, il n'est donc nécessaire de planter qu'un seul arbre.
  • Lors du choix des arbres à planter, les arbres d'un an avec un bon système racinaire et mesurant environ 3 à 4 pieds de haut sont facilement transplantés et peuvent devenir des arbres sains.


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