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Races de chèvres: Blanca Andaluza ou Serrana

Races de chèvres: Blanca Andaluza ou Serrana



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Origine et diffusion

Origine: Espagne.

C'est une race ancienne avec des signes très représentatifs de la Chèvre Prisca, d'une part, et de la Chèvre de Nubie (groupe africain), d'autre part, qui lui ont donné le profil convexe. La zone d'occupation de la race de chèvre blanche andalouse s'étend principalement à travers la partie orientale de la communauté autonome d'Andalousie, bien qu'en pratique il y ait une grande partie du territoire andalou.
Le nom de Blanca Andaluza est dû à la couleur blanche uniforme du pelage et à la zone géographique dans laquelle il est exploité, principalement dans la communauté autonome d'Andalousie.

Caractéristiques morphologiques et productives

Le corps est couvert de poils blancs et forts. Les mâles ont souvent une fourrure abondante qui couvre le tiers avant du corps, au niveau de l'avant-bras et du dos (cheveux ou coude). Les mâles ont des barbes.

Poids moyen:
- Mâle: 85-100 kg
- Femelle: 60-70 kg

L'attitude principale de la race est la production de viande dans des environnements difficiles. La grande taille, le taux de croissance élevé des chevreaux, les bons rendements à l'abattoir, la haute qualité de leur viande et la bonne capacité d'allaitement des femelles y contribuent.
Généralement le système agricole utilisé est le système extensif, développé dans des endroits inaccessibles avec une orographie difficile, avec le climat extrémotypique des régions montagneuses andalouses. Bien qu'il existe un bon nombre de troupeaux de bonne taille (400-600 chèvres), les tailles des troupeaux sont généralement petites (moins de 100 éleveurs) et souvent cette chèvre est présente dans des troupeaux mixtes de chèvres et de moutons.


Bélier de race Andaluza ou Serrana (photo https://www.mapa.gob.es)


Capra Blanca Andaluza ou Serrana (photo https://www.mapa.gob.es)


Vidéo: BLANCA ANDALUZA (Août 2022).